ハゲワシを絶滅の危機から救え、「ハゲワシ・レストラン」で安全なエサ提供

安全に肉を食べられる環境を用意することで、ハゲワシが減ってしまうのを防ごう、ということらしいですが…

それより気になるのは、記事に「インドとの国境に運ばれ、食肉として売られていた」とあること。
ハゲワシが食べたら死ぬような肉を人間が食べても大丈夫なんでしょうか。